LES BONS PLANS

ŒNOLOGIE

CHRONIQUE DE JACQUES MACHUROT

Pour cette dernière chronique de l’année (chronique post-virus, espérons), j’ai eu envie de faire un petit voyage dans la vallée du Rhône à la recherche de belles bouteilles mais à « petits prix », et donc avec un bon rapport qualité/prix. Je me suis concentré sur le millésime 2018 qui est à la fois accessible et proche de la maturité :


DANS LE NORD
- les rouges sont faciles à consommer du fait de leur fraîcheur mais ils seront aussi de bonne garde ;

 - les blancs du fait de leurs rendements généreux présentent un belle fraîcheur.
Dans notre catégorie de prix attractifs, les appellations CROZES Hermitage, CAIRANNE et SAINT JOSEPH sont à retenir.


DANS LE SUD
- C’est la zone de vins « plaisir » et d’un rapport qualité/prix remarquable. Vous les trouverez dans le secteur de BEAUMES-DE-VENISE et autour des Dentelles de Montmirail. Les vins de Gigondas ont de la race mais il faut les attendre au moins 5 ans pour les déguster à leur optimum.
A côté, je vous recommande les vins de CAIRANNE dont la finesse est appréciée. Enfin ne pas oublier le Chateauneuf du pape qui propose de grands vins et certains - que je vous indiquerai - à prix très sages.
Que choisir :


1/ DANS LES VINS DE CÔTES DU RHÔNE NORD :

a) CONDRIEU. Au-dessous de 30€/bouteille :
- Domaine André Perret 2018 : tel 0474872474
Bouche effilée avec une belle longueur : 29€/bouteille
- Domaine André François : tel 0474561380
« Maladière » 2018 : 30€/bouteille. Bouche délicate, notes d’amande, touches de miel. Un vin de gastronomie.

b) COTE ROTIE
Les vins de cette appellation sont à des tarifs élevés. J’ai découvert un producteur de qualité dont les prix sont très attractifs :
- Mourier : tel 0474870407
"Pierre Blanche" 2018. Nez élégant, épices douces et violette. Bouche puissante associée à une fraîcheur et de beaux tanins.

c) CROZES HERMITAGE
Une appellation qui regorge de vins attrayants aussi bien en blanc qu’en rouge. A titre d’exemple :
- en Blanc : Natacha Chave : tel : 0475070082 avec son « ALEOFANE »2019
Un nez très délicat ( amende/fleur d’oranger).
En bouche, c’est l’alliance de 2 cépages : la roussane pour l’élégance et la marsanne pour une fine amertume : 18 €.
- en Rouge : Domaine Melody (16 €) : 0475081651
« Premier Regard » 2018 : nez élégant, arômes de violette et de fruits noirs, une bouche ronde et délicate avec une bonne longueur.

d) SAINT JOSEPH
Dans cette appellation de la rive droite du Rhône, il faut se précipiter sur les vins.
- Bernard Gripa à Mauves : 0475081496
Son Saint Joseph 2018 (22 €) en rouge est tout en élégance.
Le nez (violette, fruits rouges) sera plus nettement présent après une bonne aération. La bouche est ronde et gourmande avec de beaux terroirs. Sages seront ceux qui garderont ces vins quelques années en cave. Le domaine est aussi producteur des meilleurs blancs de Saint Peray, profitez-en !!


2/ DANS LES VINS DE CÔTES DU RHÔNE SUD :

a) CHATEAUNEUF DU PAPE
Dans cette appellation prestigieuse, ne pas rater :
- Domaine de Bois de Boursan : tel : 0490837360 qui propose un Chateauneuf 2017 à 22 €
Il faut l’ouvrir le matin pour le boire le soir ou le passer en carafe 1 heure avant… Alors le vin présente toutes les qualités : un nez complexe, une bouche soyeuse et dense avec un très bon fruité (prune et mûre sauvage). Si vous arrivez trop tard, vous pouvez retenir le
- Domaine Font de Coutedune : tel 0490702069.
(2017/25 €): nez intéressant de cassis/pêche de vigne ; la bouche est un pur plaisir !

b) BEAUMES DE VENISE
Avec Cairanne, on trouve les meilleurs rapports prix/plaisir dans cette appellation récente et qui a fait d’énormes progrès.
- Domaine de Bernardins tel : 0490629413
(2018/11,50€) ; fruité intense, une bouche éclatante !
- Domaine Labouissière tel : 0490658791
(2018/14€) ; très gourmand et élégant. Excellent !
- Domaine Saint Amand tel : 0490629925
« Grange neuve 2016/15 € » : il faut profiter de cette offre d’un millésime plus ancien et riche. Un nez éblouissant, une bouche veloutée et onctueuse. Superbe !
On peut se tourner aussi vers le millésime 2017 (à 14,50 €) : vin pulpeux et souple. Une belle référence !

c) CAIRANNE
- Domaine Alary tel : 0490308232.
« Tradition 2017/9 € » : un nez intense avec une note de cerise et de garrigue relayé par un fruit ample.. Une vraie réussite !
- Domaine des EScaravailles : tel 0490461420
« le Ventabreu 2016/10,50 € » : nez avec des notes de dattes, une bouche riche et généreuse.
On pourra, à prix plus élevés, s’adresser à :
- l’Oratoire saint Martin, l’un des meilleurs domaines de Cairanne avec le Domaine Richaud.
A prix modestes, la coopérative de Cairanne produit des vins de qualité…

Dans la prochaine newsletter de Garance, je poursuivrai mon étude des vins de la Vallée du Rhône en vous parlant de Gigondas, de Rasteau et de Vacquéras !
A très vite !



Jacques Machurot