LES BONS PLANS

ŒNOLOGIE

LES PRIMEURS DU BORDELAIS

Depuis notre dernière chronique, de nombreuses informations sont parues sur le millésime 2018. Celui-ci a été très précisément évalué en Bordelais par le marché (professionnels, critiques et amateurs) sous la forme de dégustation de vins pour leur distribution en « primeurs » (achats comptants et livraisons à terme).
L’achat en primeurs des premiers grands crus bordelais est simple : c’est une question de « carnet de chèque ». Mais la perspective d’un millésime de qualité devient une occasion d’acquérir des crus de moindre notoriété.
Je me suis donc attaché, dans un premier temps, à vous donner dans chaque région de Bordelais, quelques « petits châteaux » dont les vins ont particulièrement séduit les dégustateurs : une bonne occasion de profiter d’un très beau rapport qualité/prix.
Les tarifs ne sont pas encore disponibles, mais vous pouvez les obtenir sur Internet ou par exemple en contactant « Millesima » à Bordeaux.
(NB : les prix cités entre parenthèses sont ceux des tarifs du millésime précédent 2016).

1/ SAINT EMILION

2018 propose des vins complets et toniques.
- Château BERLIQUE (37 €), vinifié par l’équipe de CANON : très beau fruit, une bouche intense aux beaux tannins.
 - Château Grand PONTET (25 €), ce cru du plateau produit un vin vibrant avec une expression aromatique complexe.
 - Couvent des JACOBINS (29 €), concentration et éclat du fruit, tannins abondants et serrés.
 - Château FONROQUE (31 €), fraîcheur des tannins, corps souple, ensemble harmonieux.
 - CLOS des JACOBINS (27 €), fruité séducteur, belle extraction de la matière pour un vin très séduisant.


2/ POMEROL

2018 est un millésime de grande puissance ; les terroirs y sont de qualité mais un peu de patience.. Peu de vins abordables en dehors par exemple :
- Château le GRAVE TRIGANT de BOISSET (35 €), matière concentrée, profil aérien, expression distinguée.
 - Château MAZEYRES (27 €), d’une fraîcheur rare dans le millésime, grand et parfumé.

3/ MEDOC

- Château ROLAND de BY (19 €), bouche veloutée, tannins bien intégrés, finale de grande fraîcheur.
 - GOULEE by COS d’ESTOURNEL (26 €), une réussite du COS ; vin plein de fruit épicé et gourmand.


4/ HAUT MEDOC

- Château SOCIANDO-MALLET (38 €), une réussite avec les Merlots( 66%) qui donnent un vin à la fois soyeux et juteux.
 - Château PEYRABON (26 €), une réussite pour ce cru bien équilibré et aux tannins fins ; belle suite en bouche.


5/ MOULIS en MEDOC

- Château CHASSE SPLEEN (31 €), chasser le « spleen » sera aisé avec son fruit opulent et sa tenue pleine et charmeuse.
 - Château POUJEAUX (31 €), vif, fruité profond et intense. Déjà fort prometteur.


6/ MARGAUX

Cette appellation a bien encaissé la chaleur exceptionnelle de l’été 2018 : deux châteaux d’un excellent rapport qualité/prix :
- Château SIRAN (29,50 €), vin intense et d’une jolie texture, bouche large et tannins raffinés.
 - Château LABEGORCE (29 €), élégance du Margaux, tannins nobles et fondus, tout en équilibre.


7/ SAINT JULIEN

- Château LALANDE BORIE (27 €), impressionne grâce à une richesse peu commune, mais les tannins restent soyeux.


8/ PAUILLAC

Dans cette appellation, surtout ne pas rater deux grandes réussites de millésime :
- Château HAUT MARBUZET (45 €), 2018 serait encore supérieur au somptueux 2016. La qualité de ses résultats lui donne une structure et une longueur exceptionnelle.
 - Château MEYNEY (29 €), une grande réussite : un vin superbe, « crémeux » rond et très séduisant.

A NE PAS RATER !!!!!!!

9/ PESSAC LEOGNAN et GRAVES

Les rouges de l’appellation impressionnent par leur envergure et les blancs par leur équilibre.
Deux châteaux abordables aussi bien pour les rouges que pour les blancs :
- Château CARBONNIEUX
 - Le ROUGE (35 €), concentration imposante avec un joli grain de tannin, complet, taillé pour la garde.
 - Le BLANC (30 €), puissant, intense et tonique.
 - Château BOUSCAUT
 - Le ROUGE (30 €), avec 58% de Merlot, le vin est rond, suave et charmeur.
 - Le BLANC (30 €), nez très frais avec des notes de pêche, tendre et déjà délicieux.
 Vous avez compris que dans ce millésime très complet, il est possible de sélectionner des châteaux à des prix abordables, avec en plus l’assurance de pouvoir faire vieillir leurs vins en toute sécurité.


Bonnes dégustations et bel été pour tous!



Jacques Machurot